Carlo Zenegaglia - Montefluno Cabernet

MONTEFLUNO GARDA CABERNET MONTEFLUNO GARDA CABERNET SAUVIGNON

Kontrollierte Ursprungsbezeichnung

PRODUKTIONSGEBIET Region Lombardei, auf den Moränenhügeln

TRAUBE 100% Cabernet Sauvignon -Traditionelles Erziehungssystem mit Spalier

PRODUKTION IM WEINBERG ca. 80 q.li pro Hektar FARBEN Intensives Rot mit granatfarbenen Reflexen

BUQUET Weinartig, charakteristisch und anhaltend, erinnert an den Unterholz

GESCHMACK Trocken, harmonisch und samtig

ERNTE Von Hand, in Kästen, wobei die besten Trauben ausgewählt werden

HERSTELLUNGSMETHODEN Traditionelle Vinifikation auf der Schale mit Mazeration für 8-10 Tage

REIFUNG Teilweise in Holz für 2 Monate und teilweise in Stahl

GASTRONOMISCHE EMPFEHLUNG Erste Gänge, gegrillte Fleischgerichte und Wild

SERVIERTEMPERATUR 16°C.