Sein Perlage ist fein und persistent. Sein Duft ist fein, frisch und zart. Seine zarte Weichheit und Geschmacklichkeit machen ihn vielseitig in der Kombination, sowohl als Aperitif als auch zu einem vollständigen Essen, insbesondere mit Fischgerichten, zarten Fleischsorten, Gemüse und frischen Käsesorten. Anemos ist ein Wein, der geschaffen wurde, um alle wichtigen Anlässe besonders zu machen, jeden Augenblick des Lebens, der es wert ist, in Erinnerung behalten und in der Seele festgehalten zu werden. Kühl servieren bei 8°.