Hirundo
Lugana Brut
Metodo Classico

Lugana, der durch natürliche Fermentation in der Flasche von 15 bis 30 Monaten hergestellt wird.

ب eines unserer historischen Produkte; die erste Produktion stammt aus dem Jahr 1908.

Die Turbiana-Trauben, die seiner Basis gewidmet sind, stammen aus den Weinbergen Selva und Menasasso und werden manuell mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben geerntet.

Die Fermentation des Mostes erfolgt in Edelstahl, und obwohl die Struktur manchmal anders denken lässt, findet kein Holzfassausbau statt.

ب ein Schaumwein mit großem Charakter, der sich hervorragend eignet, um einige Jahre in der Flasche vergessen zu werden, damit er seine äußerst interessante Neigung zur Evolution vertiefen kann.

Er zeigt, wie interessant die Rebsorte Turbiana ist, wenn sie in der Flasche zur Entwicklung gebracht wird, was nur unter der Voraussetzung einer hervorragenden Rohware und einer strengen Kellerbearbeitung möglich ist.

ب wurde von den größten Experten dieses Weins, dem Gran Priorato del Lugana, häufig als der beste Lugana Metodo Classico angesehen.