REBSORTE: Groppello - ALKOHOLGEHALT: 17% VOL –

BESCHREIBUNG:

Inchino entsteht aus der Begegnung zwischen der Typizität einer autochthonen Rebsorte des Gardasees, dem Groppello, und der Eleganz des Chinarindenbaums und des Enzians. Diese Verbindung verleiht ihm Süße und Weichheit, aber gleichzeitig Originalität durch seinen stark gewürzten, aber gut ausgewogenen Geschmack.

HERSTELLER:

Der Schöpfer dieses Weins ist Luigi Negri, der zu Ehren der Karriere seines Vaters Angelo (die noch nicht beendet ist) dieses originelle Produkt ins Leben gerufen hat, das einzigartig im brescianischen Weinbau ist.

PAARUNG:

Dunkle Schokolade mit niedrigem Kakaoanteil in ihren vielfältigen Variationen und insbesondere verwendet bei der Zubereitung von "Dolci Inchini", Pralinen aus Criollo-Schokolade aus Ecuador, gefüllt mit reinem Inchino. Auch interessant bei der Zubereitung von Aperitifs und Desserts auf Kastanienbasis oder eines ganz besonderen Zabaglione. Perfekt auch zum Aromatisieren von Risottos oder Braten.

SERVIERTEMPERATUR:

Raumtemperatur.