Garda DOC Bianco 2022

Spumante Metodo Charmat 0.75 l

VITIGNO | Weißweinsorte.

PRODUZIONE PER ETTARO | 100-120 q.li Trauben.

VENDEMMIA | Manuell, Ende August.

VINIFICAZIONE | Herstellung der Basis mit einer klassischen Weißweinbereitung, mehrere Monate auf der Hefe und anschließende zweite Gärung im Autoklav nach dem Charmat-Verfahren über drei Monate. Keine malolaktische Gärung.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE | Strohhoniggelbe Farbe mit feiner und anhaltender Perlage. Intensives Aroma mit fruchtigen Noten von Birne, grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Es folgen florale Noten von weißen Blumen. Am Gaumen frisch und ausgewogen, mit einem langen und anhaltenden Abgang.

ABBINAMENTI | Ausgezeichnet als Aperitif und zu allen Gerichten mit Fisch.