Tenute Del Garda - Atmosphären Metodo Classico

Verwendete Rebsorten: Groppello

Weinbaugebiet: Barcuzzi, Coste, Piazze

Bodenart: Moränenkalk und -ton

Erziehungssystem: Guyot

Pflanzdichte: 2.40 x 1

Pflanzdichte pro Hektar: 4000 Pflanzen/ha

Alter der Reben: variabel von 15 bis 40 Jahren

Ertrag pro Hektar: 80 Quintalen

Ernte: manuell

Reifung: in Weiß, sanfte pneumatische Pressung mit 60% Mostausbeute

Klassische Methode: Flaschengärung für mindestens 42 Monate

Alkoholgehalt: 12% vol